正宗的韩国泡菜里只加辣椒粉就可以这么红了，但是要选择色泽鲜艳、辣度低的辣椒品种，如山东的益都辣椒和河北的望都辣椒都大量出口韩国制作泡菜。

      参考这里http://bbs.foodmate.net/viewthread.php?tid=133873&page=1&fromuid=36263#pid1079250



    http://bbs.foodmate.net/viewthread.php?tid=131790&page=1&fromuid=36263#pid1058252

只加辣椒粉是不行的

好象是配料里有：包装好的韩式辣椒酱