据说是洗去茶叶表面的灰尘~

这叫洗茶。第一泡时间一定要短，快速洗掉茶叶中的重金属、灰尘等，部分农残也能洗掉尤其是水溶性很高的农药如乐果。但为了能保证茶水的色、香、味，故第一泡时间一定要短。

通常第一泡茶是不m宜用的，茶~中含有除茶~以外的物，以及可能含有其它θ梭w有害的物|，倒走第一泡茶水可以去掉多挡贿m合於人w用的物|。