配料：
　　牡蛎8个，柠檬2枚，荷兰芹少量，美式蕃茄酱2大匙，辣椒酱2小匙，盐8大匙
　　制作方法：
　　1.将牡蛎比较平整的一面朝上，用刀插入将壳分开；
　　2.用刀将肉身与壳分开，用盐水冲洗，壳身用清水冲洗干净再将牡蛎肉返回壳内，盖上保鲜膜，入冰箱冷藏；
　　3.将美式蕃茄酱和辣椒酱混合；
　　4.盘中放上盐，将牡蛎固定在盐上，放上切小的柠檬片，浇上酱汁即可。