简单的混合勾兑没有反应，除非外加催化剂或高温高压之类的条件才会酯化反应
- kattle回答:
- 2008-04-07 08:20
- gsn0117回答:
- 2007-11-08 16:04
喝酒多了，又喝些醋，在胃里酯化反应？嗬嗬，我们的胃成了反应罐了
- huier0802回答:
- 2007-10-24 17:06
酒精和酸勾对做什么用啊?
- 易水知寒回答:
- 2007-08-21 09:15
恩 ,酒精是醇,醋酸是酸,加热会有酯化反应.
但是是不能够喝!!如果是工业用的 酒精就更加不能喝!!
但是是不能够喝!!如果是工业用的 酒精就更加不能喝!!
- sunnyhappy回答:
- 2007-08-19 16:47
这要看你产品的加工条件，如果加热是可以发生酯化反应的。
酒精和醋加热条件下可以发生酯化反应，生成的酯有酚香味。这也是平时作菜加醋和酒味道更好的原因。
其化学方程式是 加热
CH3-CH2-OH + HO- C -CH3---> CH3-CH2-O-O- C -CH3+H20
|| ||
O O
这就是所谓的酸脱羟基醇脱氢
酒精和醋加热条件下可以发生酯化反应，生成的酯有酚香味。这也是平时作菜加醋和酒味道更好的原因。
其化学方程式是 加热
CH3-CH2-OH + HO- C -CH3---> CH3-CH2-O-O- C -CH3+H20
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O O
这就是所谓的酸脱羟基醇脱氢
- 破电脑回答:
- 2007-08-18 09:54
楼主可以在实验室做个试验啊。
- 树犹如此回答:
- 2007-08-17 20:50
不会，放心用吧！
