主料：生净嫩牛肉150克，芦笋4支，南瓜150克。辅料：A：红葡萄酒1大匙、色拉油半大匙、酱油半小匙、精盐、胡椒粉、姜、蒜、西芹叶各少许，柠檬2片。
制法：1、把调料A中的西芹叶、姜、蒜各自切丝，与调料A的其他调味品拌匀，再加上牛肉腌5分钟。[美食中国]

2、将南瓜切片放入器皿内，加少许的水，罩上微波薄膜，转2分钟。

3、去除芦笋的坚硬部分，再切段，泡水浸一下，放入耐热袋中，转1分钟，再倒入器皿中，加奶油,胡椒粉调味.

4.把牛肉放在微波炉专用网上转2分钟。

5.牛肉盛盘，一旁装饰南瓜与芦笋即可。