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蛋清和蛋黄怎么分离?
答案列表
kattle
回答:
2008-05-07 14:16
1、把鸡蛋上打开一个小姆指大的孔,从里面往外倒鸡蛋清就可以了,就可以把蛋黄和蛋清分离了,通常蛋黄是倒不出来的~!~你可以试一试,
2、把鸡蛋打倒碗里,再用筷子或者勺子控制住蛋黄,注意,要轻了点压住蛋黄,碗一倾斜一下,就可以把蛋清和黄分离~!~
3、买个新的注射器,把针头拿掉不用,把注射器的头插入蛋黄中间,然后往外拉动注射器就能吸出来了。
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