我最拿手的就是丝瓜炒肉片，首先肉片用淀粉、盐、料酒等腌渍片刻，然后用热油爆炒，在加入丝瓜、青椒爆炒片刻， 加入盐、味精调味均匀即可出锅，肉片鲜嫩，丝瓜脆爽，鲜香无比！

可以素炒   也可以加点肉片   更可以做汤

嫩丝瓜可以炒片吃，丝瓜炒肉。