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中间水分食品
答案列表
瘦石
回答:
2008-05-25 13:21
中间水分食品,即不加水可食,水分活性0.7~0.9水分为20%~50%的食品,如半干的桃、杏、果汁糕点、果子酱、果冻、蛋糕等食品
kattle
回答:
2008-04-25 19:46
没搞懂什么是中间水分食品,楼主请详细点
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