是一种色素，但不常用。

在视网膜中央，有近千种黄色色素密集的细小碟型区域，叫黄斑点，负责中央视力。黄斑点主要由两种胡萝卜素：黄体素及玉米黄素组成。可以预防眼睛受紫外线的伤害，也可预防自由基对眼睛组织的伤害。