≮美食原料≯



干制蚕豆450克，花椒盐20克，花生油800克(约耗40克)。



≮美食做法≯



1、蚕豆放湿水泡发24小时左右，捞出近代净水，在每个蚕豆上划上十字刀口，放在室外通风处晒一天。



2、炒勺放中火上，倒花生油烧于六七成熟，放入蚕豆，炸至酥脆时捞出放盘内，撒上花椒盐，晾凉即成。

去皮洗Q，r乾水份，下油小火慢炸，待鹊亩棺S色，改中大火2-3分，R上起r乾油，待鼍艽啵瓤搜b入密封的瓶子。