木糖醇的分子式为C5H12O5,是一种五碳糖醇木糖醇热量低是它的一大特点：每克2.4calorie，比其他的碳水化合物少40%

麦芽糖醇其甜度相当于蔗糖，低热量的甜味剂：2.1卡/克 。适用于各种低热量、低脂肪及无糖食品

还要比热啊！一般都是热量啊