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面粉里面添加的偶氮甲酰胺可以不加吗?
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匿名回答:
2014-04-21 16:31
我国在制订2760时已经考虑到了必要性。
对产品的要求不同,也有无食品添加剂的产品。
偶氮甲酰胺对面粉有增筋增白的作用,
如果对这方面没有要求,当然可以不加。
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