h堡肉的材料：
g肉一斤‧{味汁40cc‧糖一小匙‧少S玉米粉‧50cc水‧洋[‧t}N‧黑胡椒粉
作法：g肉用刀背敲打後，加入{味汁、黑胡椒粉、水.、洋[(切小碎K)、t}N(切小碎K)，拌蛑琳{味汁及水，全被g肉吸收，再抓取拌蚣恿现g肉往小e摔拍至黏稠即可，_始捏成扁平AK睿纯砷_始煎.(如需冷稣以塑z隔_)。
h堡排的材料：
牛肉、i肉g肉‧u蛋一‧牛奶‧I包粉‧}、胡椒m量‧洋[(切小碎K)‧奶油
h堡排的煎法：
1.洋[切末，用奶油炒香冷s溆(要充分冷s)。
2.先⑴Ｄ膛cI包粉混合，加入洋[、g肉、及其他配料充分混合，用力摔打直到有黏性。
3.p手沾少S沙拉油，比^不黏手，取m量的肉作成A睿⒅虚g的空撼觯墒GG去。
4.肉中g稍微罕獗容^容易熟，用奶油煎熟擅(2分左右可炔渴焱)。
5.浞选⑸松约友b即可。
- yain4回答:
- 2008-04-10 12:29
