以下是西餐上菜序，以供Wc西餐菜者⒖迹
　　1．^P

　　也Q殚_胃品，一般有冷P和犷^P之分，常的品N有~子u、Z肝u、熏~、u尾杯。奶油u酥盒、局牛等。

　　2．

　　大致可分榍⒛逃⑹卟屠4。品N有牛尾清⒏魇侥逃⒑ｕr⒚朗礁蝌⒁馐绞卟⒍硎搅_宋７ㄊ绞[^

　　3．副菜

　　通常水a菜肴c蛋、面包、酥盒菜肴均Q楦辈恕Ｎ鞑统贼~菜肴v究使用Ｓ玫恼{味汁，品N有^靼汁、荷m汁、酒店汁、白奶油汁、大主教汁、美退拄~汁等。

　　4．主菜

　　肉、禽菜肴是主菜。其中最有代表性的是牛肉或牛排，肉菜肴配用的{味主要有西班牙汁、⒛⒐街啄峤z汁等。禽菜肴的原料取自u。、Zr禽菜肴最多的是u，可煮、可炸、可烤、可炯，主要的{味汁有咖喱汁、奶油汁等。

　　5．蔬菜菜肴

　　可以安排在肉菜肴之后，也可以c肉菜肴同r上桌，蔬菜菜肴在西餐中Q樯忱Ｅc主菜同r搭配的沙拉，Q樯卟松忱话阌蒙恕⒎选ⅫS瓜、JS等制作。有一是用~、肉、蛋制作的，一般不加味汁。

　　6．甜品

　　西餐的甜品是主菜后食用的，可以算作是第六道菜。真正意x上v，它包括所有主菜后的食物，如布丁、冰淇淋、奶酪、水果等等。

　　7．咖啡

　　咖啡一般要加糖和淡奶油。