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如何制作绿茶彩布蛋糕
答案列表
 清水:50g     色拉油:50g
 

低筋粉:75g    奶香粉:1g

 

蛋黄:63g     砂糖:56g

 

塔塔粉:1.5g    盐:1g

 

蛋清: 112g     绿茶粉适量

 

制作步骤:

 

1、  将水,油混合家蛋黄拌匀

 

2、  加入面糊,奶香粉拌至光滑面糊

 

3、  把蛋清打至湿性起发,再加入盐,塔塔粉,糖打至干性起发

 

4、  将步3取三分之一拌入面糊中在导入剩余三分之二糊中拌匀

 

5、  取少许面糊拌入茶粉,把绿色面糊倒入原色中,稍拌几下即可

 

6、  倒入烤盘铺开

 

                 上火180℃     下火150℃   烤至20分钟左右
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