可用0．2％多菌灵或0．2％代森锌，或浓石灰水（5％）涂抹或喷洒被害部位，防止扩散。用2％甲醛和5％碳酸混合液处理浸染部位也能抑制其生长。出菇中、后期出现绿霉菌，采菇后晒棚可抑制其生长。但如果绿霉菌污染面积太大，就不能补救了

干品是最容易长霉的,这不奇怪,用热水泡洗,多洗几次,再加水煮开几分钟,捞出倒掉水就可以了.