外表涂上食蜡,底温存放.

水果的种类多，属性不同，若保存的方法不当，不是变成哑巴果，青涩难入口，便是一下子全烂，让人心疼不已！水果的保存，分为四类：

第一类：不要放入冰箱，否则会冻伤如：香蕉、杨桃、枇杷……等。

第二类：可以放入冰箱，但一定要先催熟（即未熟果不可放入冰箱）如： 酪 、榴、芒果、释迦、百香果、奇异果、柿子、木瓜、西红柿……等。

第三类：必须放入冰箱，才能久存如： 桃子、桑椹、李子、荔枝、龙眼、红毛丹、樱桃、板栗、番石榴、葡萄、莲雾、梨、草莓、山竹、火龙果、甜瓜、柚子……等。

第四类：常温保存或冰箱冷藏均可，如：金桔、柠檬、菠萝、葡萄、柳橙、橄榄、青枣、苹果、西瓜、橘子、椰子、葡萄柚、甘蔗……等。