孜然的做法很多,有孜然羊肉,孜然牛肉,孜然鸡珍,孜然鸡翅,孜然羊排等等, 孜然是一种调料,有的人吃不惯,炒莱的时候放油里面扁出香味,到入要炒的莱一起炒熟出锅就可以.