目前,转基因食品的安全性考证已陷入了一个怪圈:既没有人能证明它安全,也没有人能证明它不安全。
转基因作物是否存在潜在危害,科学家目前还不能提供出确凿证据,但是他们的担心也决不是杞人忧天。在试图改变生物链结构方面,人类没有任何经验,因此,无论多么小心谨慎都不为过。
近百年来,传统杂交技术是人类生产高产优质粮食、蔬菜、水果及肉禽蛋的主要方法。尽管杂交也是一种简单的基因置换,但它们却仅限于在近亲物种间进行,因而其安全性相对较高。
和传统杂交不同,转基因技术用来改造食品的基因,通常来源于完全无关的物种,很多还是人类绝少食用的物种,例如蝎子、蛾、细菌、病毒和老鼠等。常见的做法是,将蝎子的基因植入玉米,使玉米产生毒素来抵御虫害;或者将人的基因植入鱼类,使鱼能提供更接近人类的蛋白质。
这些作物遗传性状的改变,极有可能会影响人体细胞内蛋白质的组成,使得蛋白质的成分浓度发生变化或生成新的代谢物,最终可能会在人体内产生有毒物质或新的过敏源,引发致命疾病。甚至有科学家怀疑,这些转基因会漂移到人体内部,造成无法想象的恶果。
此外,转基因作物对大自然的影响目前也不得而知。已有教训表明,任何进入新环境的外来物种,都有可能会在当地引发一场生态浩劫。例如,北美曾从德国引入一种黑樱桃树,之后便导致当地的原有稀有树种灭绝;非洲把尼罗河鲈鱼引进维多利亚湖后,也使原居鱼类的数量大幅减少。
转基因作物的商业化过程只经历了不足10年的时间,然而,转基因生物对环境及人体健康的影响可能需要20年、50年甚至是100年才能被发现。
转基因作物一旦进入自然生物链,其人造的特性和缺陷就会无休止地流传下去,永远无法被控制或被收回,这种对大自然的破坏是不可逆的。
- 天书回答:
- 2008-03-17 12:23
- gsn0117回答:
- 2008-03-17 08:19
根据转基因科学评论委员会的研究成果,尽管要排斥所有的转基因作物和产品毫无科学依据可言,但是与此同时专家声称当前对转基因作物、食品的研究并不能让他们对此类产品的安全性完全放心。这份报告强调说转基因作物不仅仅是纯粹的同质性技术的应用导致的结果,此外,转基因作物的实际应用仍然需要基于事实基础上的进一步考察。
在世界范围内,过去七年来为人类和牲畜广泛消费的转基因食品中,到目前为止还没有产生副作用。但是有一些人争论说这一点与实验过程中要求的相关法规有关,后者为其提供了重要的安全保障。另外一些人则呼吁进一步从事包括流行病学监测在内的科学研究,这样的检测对于无论是转基因食品还是其他食物都有着相当大的难度――尽管该项工作一直在转基因食品领域开展。
研究小组推断说就目前的状况而言,人类食用转基因食品的危险性是非常低的。但是根据农作物的未来发展趋势,转基因作物或许代表了未来的相关管理领域上最艰巨的挑战
|
在世界范围内,过去七年来为人类和牲畜广泛消费的转基因食品中,到目前为止还没有产生副作用。但是有一些人争论说这一点与实验过程中要求的相关法规有关,后者为其提供了重要的安全保障。另外一些人则呼吁进一步从事包括流行病学监测在内的科学研究,这样的检测对于无论是转基因食品还是其他食物都有着相当大的难度――尽管该项工作一直在转基因食品领域开展。
研究小组推断说就目前的状况而言,人类食用转基因食品的危险性是非常低的。但是根据农作物的未来发展趋势,转基因作物或许代表了未来的相关管理领域上最艰巨的挑战