绿色食品的包装要求

通用食品包装的基本要求是：有较长的保质期，不带来二次污染，少损失原来的营养及风味，包装成本要低，储藏运输方便、安全，能增加美感引起食欲。而作为绿色食品，其包装除了必须符合以上基本要求外，还有其特殊的要求――

在包装材料的选择方面，应根据产品的特点，选择相应的包装材料：1、安全性。包装材料本身要无毒，不会释放有毒物质，污染食品，影响人的身体健康；2、可降解性。食品在消费完后，剩余包装可降解，不会对人的健康有影响和对环境造成污染；3、可重复利用性。绿色食品在遵循可持续发展的原则下，要求绿色食品在消费完以后，剩余包装材料可重复利用，既节约了资源，又可减少垃圾的产生，减轻对环境的污染。

在包装技术的选择方面，要求在包装过程中不能对产品引入污染及对环境造成污染：包装环境条件良好，卫生安全；包装设备性能安全良好，不会对产品质量有影响；包装过程不会对人员身体健康有害，不会对环境造成污染。

食品包装是为了在食品流通过程中保护产品、方便储运、促进销售而按一定技术方法采用的容器、材料及辅助物的总称。其基本要求是要有较长的保质期（货架寿命），不带来二次污染，少损失原有营养及风味，成本较低，储运方便、安全，可刺激消费这食欲。绿色食品包装除须满足食品包装的基本要求外，还应符合《绿色食品标志设计标准手册》的要求，将绿色食品标志用于产品的内外包装。标准图形、字体、图形与字体的规范组合，标准色、广告用语及用于食品系列化包装的标准图形、编号规范，均应符合《手册》的严格要求。其包装标签必须标注食品名称、配料表、净含量及固形物含量，制造者和经销者的名称和地址，日期标志和贮藏指南，质量（品质）等级、产品标准号及其他特殊标注内容。