胶原蛋白：动物结缔组织中的主要成分，分布较广的功能性蛋白，可从动物皮提取，皮中除胶原蛋白外还含有透明质酸、硫酸软骨素等蛋白多糖，它们含有大量极性基团，是保湿因子，且有阻止皮肤中的酪氨酸转化为黑色素的作用。