吃大虾,轻松剥虾皮:
1 将虾蒸或煮熟,去虾头。(掐头)
2 从前面数第三节甲剥掉。(解腰带)
3 轻揉虾尾,轻轻将虾尾拉下。(去尾)
4 最后去掉前面两节甲,沾调料品尝即可。(入口)
1、首先,先去头,所谓擒贼先擒王。
2、关键步骤,一般虾有6节,数到第三节,剥掉第三节的皮。这因为第三节的虾皮与虾肉连接最紧,除掉这个关卡,其余部分都迎刃而解了。
3、然后,按摩一下虾尾巴部分,轻轻一拽,虾皮就脱落了。
4、最后,虾皮上半部分相对于尾巴部分就更容易剥开了。
- hmfn回答:
- 2008-03-18 16:58