Easy TestTM测试片利用了特异性酶与特异性显色底物反应的原理，使目标菌与非目标菌呈现可明显区别的不同特异性颜色；Easy TestTM测试片的培养载体采用了无纺布和水溶性营养底物的设计，具有良好的吸水性，可快速吸收测试液，使微生物自动均匀分布于无纺布上，为测试液和营养底物创造了一个固定的混合区域；Easy TestTM测试片为一次性即用产品，操作简便、无需耗费大量人力配制培养基和高压灭菌、后续废弃物的处理工作简单、环保，并且最重要的是可以有效缩短检测时间、提高检测效率，非常适用于食品微生物检测和环境卫生监测。
为验证Easy TestTM测试片的准确性和适用性，本文将Easy TestTM测试片与3M PetrifilmTM测试片（在图中简称3M测试片）和国家标准中的传统培养法进行样品比对试验。检测项目包括菌落总数、大肠杆菌计数和大肠菌群计数
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