买凉粉的时候一定要注意的就是凉粉是否新鲜。我们可以适当用鼻子闻一下 如果出现异味的话我们就不能要说明已经不新鲜了，还有就是我们买的时候用手抬一下如果凉粉已经开始稀的更不能要了，所以我们买的时候一是闻味道二是看色泽，三是看是否是固体。