怎样保护肝脏不再受酒精伤害

酒精性肝病是由于长期大量饮酒所致的肝脏疾病，在病理组织学上按照肝细胞发生脂肪变性的程度分位酒精性肝脂肪、酒精性肝炎、酒精性肝纤维化、酒精性肝硬化。我国酒精所致肝损害的发病率呈逐年上升趋势，调查亦显示酒精性肝病在人群中属多发病和常见病，不容忽视，因此需要引起高度重视。

酒精肝患者的饮食搭配建议

首先，酒精肝患者应以多食素食、谷类为主、粗细搭配、宜食用清淡、忌食油腻、注意要富营养、易于消化为原则。多餐，禁忌生冷，甜腻，辛热及生痰助湿之品。

多吃蔬菜、水果、常吃奶类、豆类、清淡少盐膳食，并注意补充含维生素B、C、K及叶酸类较多的食物，如新鲜的水果、蔬菜。

 其次，多饮六堡茶。

湖南农业大学教授刘仲华在发布会上表示，课题组通过构建一系列动物模型和细胞模型进行长期的对比研究，证明了六堡茶除了具有其他茶类共有的保健作用外，更有其独特的功用。比如，利用小鼠动物实验显示，模型组小鼠较正常组小鼠指数显著升高，六堡茶能明显减低小鼠的肝体系数，表明岂能在一定程度上缓解脂质蓄积，对老鼠酒精性肝损伤具有明显的保护作用。