鸭肉的吃法多种多样，但对老人来说，如果吃法不当，对身体健康损伤很大。比如市场上最常见的烤鸭、板鸭、红烧鸭等。这是因为鸭肉的脂肪含量少，要想做得“香”，在烹调时就要加入较多的油。 老人吃鸭的方式最好能改良一下，比如，可以用鸭肉和粳米搭配做成粳米鸭肉粥。不用放油，在煮鸭肉时还要把漂在鸭汤上的浮沫和油花撇掉，这样，老年人的脂肪摄入就会保持在一个最合适的量上。 |
- shuyahfut回答:
- 2008-03-11 15:39
- gsn0117回答:
- 2008-03-11 15:33
尝尝或偶尔食之，未尝不可，只是不要嗜好，，包括其他猪肉、羊肉、牛肉类
多食些鱼
多食些鱼
