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食品厂工艺卫生有什么标准?
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目前没有,2011年的时候卫生部来过一个《食品安全国家标准 食品生产经营过程中微生物控制指导原则》意见征求稿,现在都一年过去了,还没见到正式的版本出来。

GB 14881的新版意见征求稿也有类似的要求,也是从征求意见到现在过去了一年了,还没正式的版本出来。
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