印花模具上针孔排布要合理。针孔过少或排布不科学，造成排气渠道少，产生气体不能及时排出，胀发中再排气能力差的地方易形成泡点。对这种起泡现象解决办法是重新设计新模具，尽可能使会孔排列科学、数量增大、针孔变粗。
- 凤舞九天回答:
- 2008-03-03 14:27
印花模具针孔要扎透。针孔扎不透，造成排气渠道不畅，使饼坯局部持气能力增强，在自身产气能力作用下饼干中心易形成泡点。对这种起泡现象只有通过增大印花模具压力，将饼坯孔扎透，疏通排气渠道来解决。
印花模具上针孔排布要合理。针孔过少或排布不科学，造成排气渠道少，产生气体不能及时排出，胀发中再排气能力差的地方易形成泡点。对这种起泡现象解决办法是重新设计新模具，尽可能使会孔排列科学、数量增大、针孔变粗。
印花模具上针孔排布要合理。针孔过少或排布不科学，造成排气渠道少，产生气体不能及时排出，胀发中再排气能力差的地方易形成泡点。对这种起泡现象解决办法是重新设计新模具，尽可能使会孔排列科学、数量增大、针孔变粗。
- gsn0117回答:
- 2008-03-01 08:09
设备上有打孔的设施
我认为作用为：
1 美观
2 焙烤时部分内部气体从孔排除，使饼干不至于变型
我认为作用为：
1 美观
2 焙烤时部分内部气体从孔排除，使饼干不至于变型
