当生豆浆加热到80℃～90℃的时候，会出现大量的白色泡沫，很多人误以为此时豆浆已经煮熟，但实际上这是一种“假沸”现象，此时的温度不能破坏豆浆中的皂甙物质。正确的煮豆浆方法应该是，在出现“假沸”现象后继续加热3～5分钟，使泡沫完全消失。

有些人为了保险起见，将豆浆反复煮好几遍，这样虽然去除了豆浆中的有害物质，同时也造成了营养物质流失，因此，煮豆浆要恰到好处，控制好加热时间。

用夹层压力锅才行！

搞错了



豆浆一般来说，常压下总也不会达到100摄氏度，因为其沸点在一个大气压下，是100摄氏度以下，，当然，也有用蒸汽煮豆浆的，汽和豆浆的混合物是有可能达到100摄氏度以上，但没有了汽，还是应在100摄氏度以下

如果，要达到100摄氏度以上，就要用专用设备，带压力的

 乳腺增生是妇女常见的乳腺疾病，多发生在30－50岁的妇女，30岁以前较为少见。
    国内普查得知：大城市成年妇女检出率为10－15％，在知识女性中检出率达30％，甚至更高。西医多认为该病与精神及内分泌失调有关，中医称为乳癖，认为，多由肝郁气滞而成，亦有因冲任失调所致者。患者除乳房有明显肿块及胀痛外，常伴有胸闷，嗳气，心烦，乏力等症状。
　　
    验方与食疗：

    一、全蝎2只，夹于馒头或糕点中，一日一次，七天为一疗程，应连用2个疗程，疗程间可休息2天，无效者，可改施他法。

    二、海带2－3尺许，豆腐1块，煮沸汤饮食之。佐料按常规加入，可加食醋少许。

    三、山楂桔饼茶：生山楂10克，桔饼7枚沸水泡之，待茶沸热时，再加入蜂蜜1－2匙，当茶频食之。

    四、天合红枣茶，天门冬15克，合欢花8克，红枣五枚，泡茶食之，加蜂蜜少许。

    五、仙人掌炒猪肝，常食有效。

    六、黑芝麻10－15克，核桃仁5枚，蜂蜜1－2匙冲食之。

    七、生侧柏叶30克，桔子核15克，野菊花15克等，煎汤饮用。

    八、鳝2－3条，黑木耳3小朵，红枣10枚，生姜三片，添加佐料，如常法红烧食用。

    饮食宜清淡，多食蔬菜；忌辛燥刺激之品，如姜、蒜、韭菜、花椒、辣椒等；忌烟酒。乳腺小叶增生病：乳腺小叶增生病又称囊性乳腺病，是妇女多发病之一，常见于25～40岁之间。此病的发生与内分泌功能紊乱，特别是卵巢功能失调密切有关。

    乳房内发现肿块是病人就诊的主要原因。肿块常为多发性，可局限于一侧乳房或弥散于两侧乳房。肿块为颗粒状结节，小的如芝麻绿豆，大的集会成块，但缺乏明显的边界，与皮肤和深部组织并无粘连。病人常有不同程度的乳房胀痛，胀痛与月经周期有关而呈周期性，月经前胀痛较重，月经过后胀痛减轻。

    乳腺小叶增生病是良性病变，但是否会发生恶变，这是病人最关心的问题。根据调查，乳腺小则增生病人发生乳癌的机会较正常的妇女高出3～4倍，证明少数病人的确可能发生恶变。因此，每隔至少半年应由医务人员进行复查一次。

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