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 知识堂
请问梭子蟹的蒸煮控制技巧有哪些
答案列表
放点葱丝姜丝 螃蟹肚皮朝上  蒸熟即可

最好不要煮  那样没有蒸的味道鲜美
把蟹子翻过来，肚脐朝天，这样蒸的时候不容易流黄，蒸不超过15分钟。By非专业食品从业人员
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