- ljy2011回答:
- 2012-10-18 15:50
检测方法有所不同，但我们差不多还是用的2003的。
- xiaosun100回答:
- 2012-10-09 16:37
其实公告如此规定：
现行食品标准中规定的大肠菌群指标以“MPN/100克或MPN/100毫升”为单位的，适用《食品卫生微生物学检验大肠菌群测定》（GB/T4789.3-2003）进行检测；以“MPN/克或MPN/毫升”、“CFU/克或CFU/毫升”为单位的，适用《食品卫生微生物学检验大肠菌群计数》（GB/T4789.3-2010）进行检测。
所以，你们的产品的行业标准是03版的就用03版的。这是运用了两个标准，所以是不可以换算的
现行食品标准中规定的大肠菌群指标以“MPN/100克或MPN/100毫升”为单位的，适用《食品卫生微生物学检验大肠菌群测定》（GB/T4789.3-2003）进行检测；以“MPN/克或MPN/毫升”、“CFU/克或CFU/毫升”为单位的，适用《食品卫生微生物学检验大肠菌群计数》（GB/T4789.3-2010）进行检测。
所以，你们的产品的行业标准是03版的就用03版的。这是运用了两个标准，所以是不可以换算的
- jackwush回答:
- 2012-10-09 15:45
不能直接换算的，检测方法都有所改变。
- carrienuoer回答:
- 2012-10-09 14:59
不可以直接乘以100吗？我都是直接乘的，而且感觉2010版本的MPN表把2003版的准确率更精确了呢
