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 知识堂
新鲜鸭血加什么可以让它不凝固，而且，加水搅拌后又凝固了呢？
答案列表
加稀硫酸然后加热就可以。柠檬酸钠和稀硫酸生成硫酸钠和柠檬酸，柠檬酸加热后就挥发掉了，剩下硫酸钠没有阻凝作用。加热在75度以上就可以。 chunqiujixie.cn.china.cn我的网站
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