人的味觉在不同的温度时对不同的味道的反应灵敏度有差异，所以会感觉味道发生变化，所以即使是同一杯开水，在不同的温度时你仔细品尝也会发现有不同的。

食物中都会有菌的存在，有些温度正合适了菌落的生长，因此温度可能会影响食物或者变质

不是温度影响味觉，而是温度影响了食物的味道的散发，从而使我们感觉变了