不知道做的是保胆取石还是胆囊切除手术，不过通常手术以后都应该进行进补的，但是对胆结石手术就不怎么一样了，患者需要的进补的同时防止消化不良的发生，因为切除胆囊以后就不能够再过量进食油腻了，大多数术后患者都有消化不良症状，而且严重的会经常性消化不良，腹痛腹泻等。

胆结石手术后应该注意：

1、手术刚刚结束要禁食

2、几天后慢慢的给予流食

3、一段时间后可给予少渣食物

4、以后饮食清淡、忌食油腻

可慢慢的归于正常化饮食，但是手术治疗胆结石的伤害大，复发率高，这是大家都知道的。

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胆结石术后饮食应该注意：1, 术后24小时(术后第1天):肠蠕动恢复后,可饮水,饮水后无腹胀不适,可进流食.忌:牛奶,豆浆.

　　2, 术后48小时(术后第2天):进流食后如无不适,可进清淡半流食两天.

　　3, 术后第4天:进清淡半流食后如无不适主诉,可进普食(但以低脂肪,低胆固醇,易消化的食物为主,适量的优质蛋白,多吃利胆食物和富含维生素C的水果).

　　忌:辛辣食物(因可刺激胃肠道分泌胆囊收缩素,引起术后并发胆瘘).

　　忌:动物脂肪.如:肥肉,猪油,猪头肉,猪蹄,奶油蛋糕.

　　忌:油煎,油炸食物.如:炸油条,炸鸡蛋,炸鸡腿.

　　忌:含胆固醇高的食物:蛋黄,肥肉,动物的内脏,鱼子.

　　4, 术后第8天食物中可逐渐增加脂肪,蛋白含量.

　　5, 术后1个月饮食可恢复至正常水平.

　　饮食种类:

　　☆ 流食:米汤,藕粉,杏仁霜等.

　　☆清淡半流食:米粥,菜粥,烂面条,泡馒头,片汤,疙瘩汤等.

　　☆低脂肪,低胆固醇饮食:鸡肉,带鱼,淡水鱼(鲫鱼,鲢鱼,草鱼,鲤鱼),黄鱼,瘦猪肉,瘦羊肉,瘦牛肉,脱脂奶粉.

　　☆优质蛋白:牛奶,瘦肉,蛋青,大豆制品.

　　☆利胆食物:菠菜,青笋,洋葱,番茄.

　　☆富含维生素C的水果:橙子,猕猴桃等.

　　☆易消化,含胆固醇少的植物油:玉米油,豆油,菜子油,花生油等