如果是7人以下，生产规模较小，无预包装或简易包装，销售不超过一个区，营业执照是个人，可以要求按小作坊算，但酒、牛奶等高危食品不在这一范围。

单纯开公司，最少需要3万资本金。
qs是针对生产预包装食品吧

您好，只要您从事的是和饮食、餐饮、食品有关的行业，都必须经过当地卫生局进行监督核准，颁发卫生许可证。从事食品相关的人员也必须办理健康证。只有持证上岗方可营业，否则会得到卫生局的警告及罚金处罚。