根据国家质检总局颁布的《食品用塑料包装、容器、工具等制品生产许可审查细则》，PET桶不属于食品用塑料包装、容器、工具等制品发证范围。此外，2004年5月1日实施的GB19304-2003《定型包装饮用水企业生产卫生规范》规定：循环使用的桶必须由聚碳酸酯（PC）材料制成，以保障多次回收后桶的完好质量；严禁使用废料和回收旧PC料制成的桶或瓶。

　　之所以有如此严格的规定，完全是为消费者健康考虑。这位专家解释，PET材料在承受高温时会产生有害物质，严重威胁消费者身心健康；长期饮用黑桶装的水，则会损害人体消化、神经系统，导致头昏、胃痛等多种疾病。

　　“真正符合卫生安全标准的只有第一种，但目前PET桶和黑桶却在市场上大肆横行。”专家称。

装纯净水或矿泉水的水桶必须由聚碳酸酯(PC材料)制成。依照《聚碳酸酯(PC)饮用水罐》行业规范的规定：每只出厂的PC水桶，空桶要从三米的空中摔落不损坏，装满水后从1.2米的空中摔落三次不损坏，方为合格产品。跌落试验若有破损则为不合格产品，不能用于纯净水的储放。

　一看材质。符合食品卫生标准的合格饮用水水桶，是用全新食品级PC材料制作的，这种桶每只价格在30元以上，一个水桶正常情况下会循环使用40次左右，每次循环都要经过检查，防止其他厂家的桶或有缺损的桶再次进入下次循环。

　　二问年限。饮用水水桶同样具有保质期，一般循环40次左右，差不多使用2至3年，一般正规厂家都是3年就换新桶。"超期服役"的水桶很容易孳生细菌，破坏桶内水质，塑料中的有毒物质也会随着水桶老化而溶解于水，对饮水人的健康危害更大。

　　三辨外观。购买桶装水要注意先看包装桶是否晶莹透明，质感硬。质量较好的桶透明度高，表面光滑清亮，水桶盖鲜亮光洁，硬度较高。而使用或添加废旧塑料为原料制成的桶，颜色发黑、发暗，透明性差。要认准桶的标签上所贴 "QS"标志，同时要仔细察看桶上是否标有生产日期、保质期、厂名厂址等内容。