微生物指标：符合罐头食品商业无菌要求，无致病菌及因微生物作用引起的腐败征象。
检测方法：
GB 4789.15 食品卫生微生物学检验 霉菌和酵母数测定
GB 4789.26 食品卫生微生物学检验 罐头食品商业无菌检验

是经过灭菌的吗 要是就属于罐头 是罐头就要检商业无菌项目了

这个有国家标准么？如果没有国家标准的话，那就自己制定一个企业标准吧。