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鱼鳞能吃吗？
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可以吃的，鱼鳞富含胶蛋白，是美容的营养素。前一阵子还看到有人专取鱼鳞炸着吃，听说很好吃的。

鱼鳞的营养与食用吃鱼刮去鱼鳞,这是习惯做法。但早在汉代,已有医家取鲫鱼、鲤鱼鳞片,文火熬成鱼鳞冻,用于治妇科病等症状。鱼鳞是鱼真皮层的胶原质生成的骨质,学名为鱼鳞硬蛋白

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