用料： 鲜玉米　 松仁　



制作方法1：

　

　　1、 将玉米粒煮4分钟至八成熟，捞出沥干水分。同时开中火，把松仁用炒锅炒，至略变金黄出香味，即盛出晾干。



　　2、 中火加热炒锅中的油，先把香葱段煸出香味，再依次放入玉米粒、菜椒丁和松仁煸炒2分钟，调入盐和白砂糖。



制作方法2：



用料：嫩玉米棒两个、剥壳松仁100克、绿柿子椒、葱20克、盐、味精、油



1、把玉米棒上的玉米粒削落，绿柿子椒切丁，葱切葱花



2、锅中放清水，将玉米粒煮熟沥出，炒锅上火，放油至六成熟，放葱花煸出香味，将玉米粒、辣椒丁、松仁分别下锅，放入盐，加少许煮过玉米的水稍烹，加少许糖再翻炒几下，勾芡，淋明油，放味精，出锅。



玉米要选择嫩的。如果过了季节，可选用罐头