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臭豆腐是怎样做成的?有没有对身体有害的物质?
答案列表
mutouren
回答:
2007-06-24 07:03
豆腐经晒制后接种毛霉、根霉经发酵而成,含丰富的蛋白氨基酸,对人体有益,出于安全考虑不提长家庭自己制作臭豆腐,因为发酵是难以控制不污染有害菌
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