法律本身并不能保证什么，关键在知法与执法

1，执法必严，现在的问题是违规成本太低，加上中 国 特 色的地方保护，很多违规者根本就处罚不到；

2，培养消费者的维权意识……这个好像更难。

最主要的是呼吁那些行业监管者从严执法！――说起来又快要联系政×府×腐×败了，不说了

要保障消费者的饮食安全，不仅要依靠法律，还有其他方面，如加强对消费者的教育与引导等，但就法律法规方面，我想，主要是：1.制定切实可行的，操作性的法律法规。2.监督各食品生产经营单位严格按照法律法规操作。3.监督执法部门严肃执法。

我觉得你说的有点太简单了点

你也说啦

这个问题有点大

应该是个很专业的问题吧

我觉得应该从多个方面来看

这个问题有些大。

我想最主要的是责任明确，管理不再是获取利益和权力的分配，而是真正的责任。