最简单的糖醋里脊咯



材料：

里脊，生粉，青椒，胡萝卜，洋葱（可选）



腌料：

葱，蒜，料酒，酱油，糖，香油，鸡蛋，五香粉（我反正没有）



调味料：

番茄酱（也有叫番茄沙司），白醋，酱油，糖，香油，生粉



做法：

1、里脊肉切成5厘米长方块，与腌料拌匀腌约30分钟，一个鸡蛋就好，其他看个人口味

2、取出腌好的里脊肉块，表面沾上生粉，放入油锅中炸熟。油要热，滚开的那种（180度左右）

3、青椒、胡萝卜、洋葱（如果有的话）洗净切片，入锅爆炒，加入炸好的里脊，加入调味料和适量的水，煮滚以后用生粉勾芡，起锅前淋上香油即可。