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 知识堂
牛排怎么做才能炖的又快又烂？
答案列表
先用嫩肉粉即蛋白酶的液体浸泡处理,再正常烹饪就OK了.
焖，焖一夜，到第二天就剩骨头了

可适量加些亚硝（但绝对要符合国家允许的添加量，不然会死人的），
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