营养学家为我们提供一个参数―每天油脂摄入量每公斤体重维持1―2克就可以了。比如一个60公斤体重的人，每天需要油脂60克―120克，按人们习惯说
法，有1.2两到2.4两就足够了。少了营养不够，多了容易肥胖（长期食用过多的结果）。为什么有一个幅度呢？因为它与人们的运动量有关，活动量大，需要
量自然也高，所以运动量大的人群的需要可以接近上限。