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请问鸡蛋和糖精为什么不能同吃啊
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经加热鸡蛋中的安基酸与糖之间会发生化学反应,生成一种叫糖基赖氨酸的化合物,破坏了鸡蛋中的氨基酸成分。所产生的化合物有毒,而服用过量可以死亡,必须用黄莲15克用水煎服才可解毒。
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