是的，主要是为了保鲜。



但是打上的蜡不是很好洗。

隔绝空气，防止水分散失，有利于防腐保鲜

果蔬打蜡后，在表面形成一层蜡质薄膜，可改善果蔬外观，提高商品价值，阻碍气体交换，降低果蔬的呼吸作用，减少养分消耗，延缓衰老，减少水分散失，防止果皮皱缩，提高了保鲜效果，抑制病原微生物的侵入，减轻腐烂，若在涂膜液中加入防腐剂，防腐效果更佳。