食品伙伴网手机版―关注食品安全，探讨食品技术，中国食品行业专业网站

困惑问题请教各位大侠：大豆卵磷脂算不算是过敏原？
答案列表

含有蛋白成份的考虑是过敏源，鸡蛋作为过敏源其实主要指的是其中的蛋清。