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炒菜时怎样防止油花四溅
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food-110
回答:
2010-04-11 13:47
由于水的沸点比油的低,且密度大于油,所以油浮在水面,当水开了的时间有沸腾,就会剧烈翻腾,所以炒菜之前把锅子烧红就可以了,也就是水烧干了~~
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