绿茶在试验中被证明具有抗癌效果。红茶也大致一样。

绿茶主要是其中的茶多酚成分而被人津津乐道。茶多酚有多种功效，其中的儿茶素成分更是非常有保健价值。

但由于实际我们的摄入量和摄入方法与试验有差距，所以绿茶的抗癌效果很多人其实很难得到。利用高科技提取其中有效成分和去除不利成分做成稳定的保健食品不失为一种好方法。

美国FDA否定绿茶具有抗癌效果观点








　　现在很多专业论文或科学杂志都对绿茶的抗癌功能大肆宣传和报道，但近日美国食品药品局在报告书中指出，他们曾对绿茶的抗癌效果进行3例研究发现，1例可减低发生癌病的几率，但另外2例不能证明绿茶具有抗癌效果。
　　FDA指出，从这次的综合研究结果来看，绿茶可以预防乳腺癌等说法几乎不能成立。
　　摘自：中国食品工业网