现在不用担心抗生素超标这个问题了！市场上大品牌的，正规商超里有QS标志的蜂蜜产品基本都是都是80%―90%的果葡糖浆和20%―10%的原蜜混合而成的（也有部分产品完全不含原蜜），而且人为添加了淀粉酶、微量元素、蜂蜜香精等添加剂，是按照GB18796-2005《蜂蜜》强制性国家标准复配的。所以按照现行的GB方法检测，都是合格的。为了防止用玉米原料的糖浆掺入蜂蜜，早在2002年，国家质检总局秦皇岛商检局庞国芳院士他们制定的GB/T 18932.1 2002蜂蜜中碳-4植物糖含量测定方法 稳定碳同位素比率法,虽然可以鉴别部分C4植物（玉米）来源的单糖和双糖原料，但是同位素质谱仪手段较少普及。而且道高一尺，魔高一丈，目前市场大量C3植物原料的商品糖浆使这GB一方法法力尽失。所以，国内市场目前基本都是合法的假蜂蜜。